Roots

Welcome to our 12th branch

Roots at Ari

Black Ruby Cold Brew

Barista's Choice for July

Black Ruby Cold Brew

PEOPLE

Our collaborators

AKE

PROCESSOR / CONNECTOR

Nawin

FARMER

P’ Kaleb

PRODUCER

P’ Chatree

PROCESSOR

Nui and Aoy

FARMER

Toki

PROCESSOR

Aten

PROCESSOR

P’ Sopa

PRODUCER

P’ Sri

FARMER

Fuadi Pitsuwan &
Jane Kittarattanapaiboon

PRODUCER

Ray Buerger

PRODUCER

P’ Oh and P’ Joe

PROCESSOR

Ata

PROCESSOR

Chang Pao

PROCESSOR

P’ Somjit

FARMER

P’ Jaroon

FARMER

Journal

Read our Stories

STANDARD ARCHIVES: A CLOTHING BRAND DEVOTED TO CREATING PRODUCTS THAT ARE KIND TO PEOPLE AND THE PLANET

Get to know more about Standard Archives, a kind-to-the-earth clothing brand from Karn Kulla-ark

Lamunlamai: A Ceramic Studio That Wants to Spread the Joy of Life

Let's sit down with Mai, one of the brand's founding designers, to learn more about Lamunlamai and her intentions for the ceramic brand, which is now celebrating its 10th year!

Our Branches

Locations

Roots at Ari

Roots at Ratchathewi

Instagram

ไม่อยากพลาดความอร่อยที่ Roots และ HAAB หยิบขนมไข่จากสงขลา วัตถุดิบโลคอลจากภาคใต้ และกาแฟไทยจากภาคเหนือ มาเบลนด์ความอร่อยเข้าไว้ด้วยกัน ต้องแวะมาชิมกันให้ได้นะ
.
พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้ - 31 มกราคม 2025 เฉพาะที่หน้าร้านและแอปฯ Grab ของ HAAB ทุกสาขา และ Roots สาขา ทองหล่อ สาทร ราชเทวี ลาซาล และอารีย์
.
Don’t miss out on the delicious treats that Roots x HAAB have crafted just for you! We’re bringing you egg cakes from Songkhla, local ingredients from the South, and Thai coffee from the North, and creating something truly special.
.
Swing by and give it a try! Available now through January 31, 2025, exclusively at all HAAB branches and on the GrabFood and at Roots branches in Thonglor, Sathorn, Ratchathewi, Lasalle, and Ari.
.
#HAABxRoots #HAAB #HAABบรรทัดทอง #HAABขนมไข่ #rootsbkk #coffeepeoplefortomorrow

ช่วงเวลาแห่งการล้อมวงปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่าแบบนี้ Roots และ HAAB ขอร่วมเติมเต็มโมเมนต์สนุกของคุณให้มีรสชาติมากขึ้น ผ่านเมนูพิเศษที่หยิบขนมไข่จากสงขลา วัตถุดิบโลคอลจากภาคใต้ และกาแฟไทยจากภาคเหนือ มาสร้างสรรค์เป็นขนมและเครื่องดื่มสไตล์คอมฟอร์ต ได้แก่
.
จับคู่ขนมไข่รสออริจินัล หรือรสกาแฟ กับดิปนมข้น หรือดิปกาแฟผสมช็อกโกแลต และท็อปปิ้งเคี้ยวสนุกอย่าง Coffee Crumble ที่คุณเลือกแมตช์ความอร่อยในแบบที่ชอบได้เลย
.
เครื่องดื่มพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูขนมโลคอลที่คนไทยคุ้นเคย พร้อมเสิร์ฟ 4 แก้วด้วยกัน ได้แก่ โอเลี้ยงโอ้เอ๋ว กาแฟโบราณ บัวลอยไข่เค็ม น้ำตาลโตนดเลมอนเนด
.
ดริ้งก์แบบไทยๆ อย่างโอเลี้ยง กาแฟเย็น ชานม และน้ำอ้อยเลมอนเนด ที่มาในรูปแบบขวดพร้อมดื่ม หวานน้อย อร่อยกลมกล่อม เหมาะซื้อเป็นของขวัญไปฝากคนที่คิดถึง
.
แวะมาตุนความอร่อยกันได้ ตั้งแต่ 1 ธ.ค. 2024 - 31 ม.ค. 2025 ที่หน้าร้านและแอปฯ Grab ของ HAAB ทุกสาขา และ Roots เฉพาะสาขา ทองหล่อ สาทร ราชเทวี ลาซาล และอารีย์ (สำหรับเมนูแบบขวดมีวางจำหน่ายเฉพาะที่ HAAB นะ)
.
We’re thrilled to share a special collaboration between HAAB and Roots that brings together tasty egg cakes from Songkhla, local ingredients from the South, and Thai coffee from the North.
.
Dip HAAB's original egg cakes or coffee egg cakes into Homemade Sweetened Condensed Milk or Coffee Ganache, and add a fun crunchy topping like Coffee Crumble!
.
We also have a special selection of drinks inspired by beloved local Thai desserts like Oliang O-aew, Bua Loi Kai Kem, Thai Iced Coffee, and Palm Sugar Lemonade.
.
You can also enjoy classic Thai drinks like Oliang, Iced Coffee, Thai Milk Tea, and Sugar Cane Lemonade. They’re lightly sweetened and deliciously balanced, making perfect gifts for loved ones!
.
Treat yourself to these goodies from December 1, 2024, to January 31, 2025, at Roots at Thonglor, Sathorn, Ratchathewi, Lsalle, Ari, and all HAAB branches and GrabFood. Find 'Thai Classic' ready-to-drink bottles exclusively at HAAB.
.
#HAABxRoots #HAAB #HAABบรรทัดทอง #HAABขนมไข่ #rootsbkk #coffeepeoplefortomorrow

ใครชิม ‘Snowy Citrus Cold Brew’ แล้วติดใจรสชาติจากวัตถุดิบไทยที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟโคลด์บรูวของ Roots วันนี้บาริสต้าเจ้าของเมนูอย่าง ‘มิลค์-อภิมุข ลับแล’ จะมาเล่าให้ฟังถึงเบื้องหลังไอเดียความสนุกและความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในเมนู Barista’s Choice เดือนธันวาคม 2024 แก้วนี้
.
แวะมาเปิดประสบการณ์อร่อยกับ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟเฉพาะเดือนนี้เท่านั้น)
.
If you’ve tried the ‘Snowy Citrus Cold Brew’ and loved the delicious blend of Thai ingredients with Roots’ cold brew coffee, today, Barista Milk (Apimook Lablae) is here to share the fun and tasty ideas behind this Barista’s Choice for December 2024!
.
Experience the delightful flavors of the ‘Snowy Citrus Cold Brew’ starting today at all Roots branches! (Available only this month.)
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsbkk#rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

ด้วยความที่ไอเดียตั้งต้นของ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 มาจากบรรยากาศวันหิมะตก บาริสต้ามิลค์ เจ้าของเมนูก็ขอปิดท้ายธีมหิมะโปรยปรายของแก้วนี้ ด้วยการ์นิช ‘Snow Crumble’ ครัมเบิลมะพร้าวที่ให้รสชาติเสริมกันกับรสและกลิ่นของส้มเกลี้ยงในแก้ว
.
แวะมาชิมความอร่อยลงตัวของ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟเฉพาะเดือนธันวาคมนี้เท่านั้น)
.
The inspiration behind the 'Snowy Citrus Cold Brew,' our Barista's Choice for December 2024, is the imagination of a snowy day in Thailand. Barista Milk completes the snowy theme with the perfect garnish for the drink, Snow Crumble - a delicious coconut crumble that elevates the flavors and aroma of Som-Kliang in the drink!
.
Taste the perfect balance of flavors in our Barista's Choice for December 2024: Snowy Citrus Cold Brew at all Roots branches. Available throughout December 2024 only.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

รสชาติซีตรัส ที่ให้คาแรกเตอร์คล้ายเลมอนเคิร์ดใน ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 แก้วนี้ คือ ‘Som-kliang cream’ ครีมเนื้อเนียนที่บาริสต้ามิลค์ นำน้ำส้มเกลี้ยง ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับส้มโอและส้มมาเป็นวัตถุดิบตั้งต้น ผสมกับไข่แดง ครีม วานิลลา และผิวส้มเเกลี้ยง ตีจนทั้งหมดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
.
แวะมาลอง ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟเฉพาะเดือนธันวาคมนี้เท่านั้น)

The citrusy flavor in the ‘Snowy Citrus Cold Brew,’ our Barista’s Choice for December 2024, is from a delicious creamy element called ‘Som-Kliang cream.’ Barista Milk crafts this velvety cream using a sweet and slightly tangy local fruit similar to grapefruit and orange. He combines this fruit with egg yolks, cream, vanilla, and the zest from the Som-Kliang, whipping everything together until it’s perfectly blended.
.
Swing by and try our Barista‘s Choice for December 2024: Snowy Citrus Cold Brew at all Roots branches. Available throughout December 2024 only.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

สำหรับเบื้องหลัง ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice เดือนธันวาคม 2024 บาริสต้าเจ้าของเมนู มิลค์-อภิมุข ลับแล เล่าให้เราฟังว่ามีที่มาจากคำถามสนุกๆ ที่ชวนจินตนาการถึงภาพหิมะตกในเมืองไทย ซึ่งทำให้เจ้าตัวอดนึกถึงเครื่องดื่มอร่อยๆ ที่จะเข้ากับบรรยากาศหนาวๆ ไปไม่ได้เลย
.
ส่วนผสมไฮไลต์ของแก้วนี้ คือ ‘Raisin & roselle syrup’’ ที่บาริสต้ามิลค์อยากทำส่วนผสมใหม่ที่ให้คาแรกเตอร์คล้ายกับไวน์ของตะวันตก เขาเลือกใช้วัตถุดิบไทยอย่างลูกเกดและดอกกระเจี๊ยบ นำมาเคี่ยวกับน้ำตาลจนได้เป็นซีรัปรสเปรี้ยวนำ มีรสฝาดอ่อนๆ ของกระเจี๊ยบ ให้ชวนนึกถึงรสแทนนินที่เป็นสเน่ห์ของไวน์ และเข้ากันได้ดีกับรสเข้มของกาแฟ Roots Cold Brew Concentrate
.
อร่อยกับ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟเฉพาะเดือนธันวาคมนี้เท่านั้น)
.
Here’s a little behind-the-scenes of our Barista's Choice for December 2024: the Snowy Citrus Cold Brew! The creative mind behind this delightful drink, Barista Milk (Apimook Lablae), shared that it was inspired by a fun question that evoked the imagination of snowy days in Thailand and thought of creating the perfect drink for a cool winter breeze!
.
The highlight ingredient of this drink is the ‘Raisin & Roselle syrup.’ Barista Milk wanted to create a unique syrup with a character similar to Western wines using local Thai ingredients like raisins and hibiscus. Made by simmering raisins and hibiscus with sugar, the syrup has a lovely tang with subtle hints of the tannins found in wine, which pairs wonderfully with the bold taste of Roots Cold Brew Concentrate.
.
Sip on our Barista's Choice for December 2024: Snowy Citrus Cold Brew at all Roots branches. Available throughout December 2024 only.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

มาจิบกาแฟนมแก้วอร่อย ส่งท้ายปี 2024 ไปกับ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ที่บาริสต้ามิลค์-อภิมุข ลับแล ได้แรงบันดาลใจมาจากการจินตนาการถึงบรรยากาศวันหิมะตกในเมืองไทย จนนำมาสู่การครีเอตเมนูดริ้งก์ ที่เหมาะจิบคู่กับอากาศหนาว ที่รวมกลิ่นอายของความเป็นตะวันตกและวัตถุดิบโลคอลของเมืองไทยเข้าไว้ด้วยกัน
.
ส่วนผสมของแก้วนี้ ประกอบด้วย ‘Raisin & roselle syrup’ ซีรัปที่ทำจากลูกเกดและกระเจี๊ยบ ชวนนึกถึงไวน์ที่ต้องยกจิบให้ร่างกายอุ่นขึ้น ไฮไลต์ด้วยรสชาติเข้มๆ ของ Roots Cold Brew Concentrate และ ‘Som-kliang cream’ ครีมที่ทำจากผลไม้ท้องถิ่นของจังหวัดลำปางอย่างส้มเกลี้ยง แล้วท็อปด้านบนด้วย ’Snow Crumble’ ครัมเบิลมะพร้าวที่ให้ความรู้สึกเหมือนมีหิมะตกลงบนแก้ว
.
เปิดประสบการณ์อร่อยกับ ‘Snowy Citrus Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟเฉพาะเดือนนี้เท่านั้น)
.
Enjoy a delicious milk coffee to wrap up 2024 with our Snowy Citrus Cold Brew! This Barista's Choice by Barista Milk (Apimook Lablae) was inspired by the cozy feeling of an imagined snowy day in Thailand. Perfect for sipping while feeling the crisp cool air, this drink blends Western flavors with local Thai ingredients.
.
This delightful drink features ‘Raisin & Roselle syrup,’ made from raisins and hibiscus, evoking the warmth of sipping wine. The highlight is in our bold Roots Cold Brew Concentrate paired with ‘Som-Kliang cream,’ crafted from local fruits straight from Lampang. We finish it off with a ‘Snow Crumble’ topping, a coconut crumble that gives you the delightful sensation of snow on top of your drink.
.
Don't miss out on our Barista's Choice for December 2024: Snowy Citrus Cold Brew at all Roots branches. Available throughout the month only.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

อีกอึดใจเดียว เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนธันวาคม 2024 ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากวันหิมะตกในเมืองไทย ก็จะพร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันแล้ว
.
รอชิมพร้อมกัน 1 ธันวาคมนี้เป็นต้นไป
.
Just a little longer! Our Barista’s Choice for December 2024, inspired by an imagined cozy snow day in Thailand, will be ready to serve you soon.
.
Stay tuned for December 1st.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsbkk#rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

Sign up

Be the first to know about beans and projects.

Shop

Keep in touch

About us

Our Stories

© Roots 2018 Copyright Reserved. Cancellation & Privacy Policy Terms of use

By ::*

Thank you for subscribe

Thank you! We'll be in touch.

OKAY