Roots

Welcome to our 12th branch

Roots at Ari

Barista's Choice for November

Banana Sticky Rice Cold Brew

Enjoy new freshly roasted

Coffee Beans

PEOPLE

Our collaborators

AKE

PROCESSOR / CONNECTOR

Nawin

FARMER

P’ Kaleb

PRODUCER

P’ Chatree

PROCESSOR

Nui and Aoy

FARMER

Toki

PROCESSOR

Aten

PROCESSOR

P’ Sopa

PRODUCER

P’ Sri

FARMER

Fuadi Pitsuwan &
Jane Kittarattanapaiboon

PRODUCER

Ray Buerger

PRODUCER

P’ Oh and P’ Joe

PROCESSOR

Ata

PROCESSOR

Chang Pao

PROCESSOR

P’ Somjit

FARMER

P’ Jaroon

FARMER

Journal

Read our Stories

STANDARD ARCHIVES: A CLOTHING BRAND DEVOTED TO CREATING PRODUCTS THAT ARE KIND TO PEOPLE AND THE PLANET

Get to know more about Standard Archives, a kind-to-the-earth clothing brand from Karn Kulla-ark

Lamunlamai: A Ceramic Studio That Wants to Spread the Joy of Life

Let's sit down with Mai, one of the brand's founding designers, to learn more about Lamunlamai and her intentions for the ceramic brand, which is now celebrating its 10th year!

Our Branches

Locations

Roots at Ari

Roots at Ratchathewi

Instagram

Thai & Timorese Coffee Cupping (Free Event) Roots

Thai & Timorese Coffee Cupping (Free Event)
Roots at Lasalle
16:00 น. 8 พฤศจิกายน 2024
.
สำหรับใครที่สนใจเกี่ยวกับกาแฟจากประเทศติมอร์-เลสเต มาร่วมกิจกรรมคัปปิ้งกาแฟนี้กันได้เลย ภายในงานจะมีตัวอย่างกาแฟจากติมอร์-เลสเตถึง 10 ตัวมาให้ได้ลองชิมกันและยังมีผู้ผลิตกาแฟจากติมอร์-เลสเตมาร่วมแลกเปลี่ยนความรู้และแง่มุมเกี่ยวกับกาแฟพิเศษด้วย
.
ใครที่สนใจ สามารถลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ Line @rootsbkk งานนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายนะ งานนี้สนับสนุนโดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) สถานทูตไทยในกรุงดิลี และกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (TICA)
.
Join us for a unique tasting experience as we sample 10 coffee varieties from both Thailand and Timor-Leste! Engage in a lively discussion and sharing session to explore the flavors, challenges, and opportunities in the coffee industries of both countries. Meet and connect with over 10 coffee-producing groups and leading industry players from Timor Leste.
.
Book your spot at Line @rootsbkk This event is brought to you by the Specialty Coffee Association of Thailand and Royal Thai Embassy in Dili and Thailand International Cooperation Agency (TICA)

วันหยุดส่งท้ายปีใกล้เข้ามาแล้ว! กักตุนความอร่อยของขนมเซ็ต ‘Roots Holiday’ ไว้เติมความสนุกตลอดเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่กันดีกว่า
.
Roots Holiday Thumbprint Cookies คุกกี้ชิ้นพอดีคำ สัมผัสกรุบกรอบและหอมเนย เพิ่มความสนุกด้วยไส้ที่มีถึง 3 รสชาติ ได้แก่ ราสพ์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รียูซุ และช็อกโกแลต
.
Roots Holiday Cookies คุกกี้ชิ้นใหญ่สไตล์นิวยอร์ก ผิวด้านนอกกรุบกรอบ ส่วนเนื้อด้านในหนึบ มาพร้อมกัน 2 รสชาติ ได้แก่
.
‘Tiramisu Chestnut’ โดคุกกี้หอมกลิ่นคาลัวและกาแฟ Roots House Blend แทรกด้วยความหวานของ Coffee Caramel Crush และไส้ Ganache Chestnut และ ‘Apple Crumble’ คุกกี้เนื้อสีแดงจากบีทรูทและกระเจี๊ยบ มีเนื้อ Dried Cranberry ให้ได้เคี้ยวสนุก ซ่อนเปรี้ยวนิดๆ เข้ากับไส้ Apple Cinnamon ที่หอมหวานเข้ากับบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองสุดๆ
.
แวะมาช้อป Roots Holiday เป็นของขวัญให้กับตัวเองและทุกคนที่คุณคิดถึงกันได้ ตั้งแต่ 1 พ.ย. - 31 ธ.ค. 2024 ที่ Roots ทุกสาขา
.
The holidays are just around the corner! Stock up on our delicious ‘Roots Holiday’ treats to add some fun to your Christmas and New Year celebrations.
.
Roots Holiday Thumbprint Cookies are bite-sized, crunchy, and super buttery. Enjoy them in 3 fun flavors: raspberry, strawberry yuzu, and chocolate.
.
Roots Holiday Cookies are large, New York-style cookies with a crispy exterior and chewy, gooey interior. Choose from 2 flavors:
.
The Tiramisu Chestnut cookie is perfect for coffee lovers, with the tasty aroma of Roots House Blend and crushed coffee caramel, loaded with a decadent chestnut ganache. And our Apple Crumble cookie is a burst of fall flavors, made with beetroot and hibiscus, and features tart dried cranberries and a warm apple cinnamon filling. Perfect for celebrating the holidays!
.
Pop by and grab our ‘Roots Holiday’ special as a gift for yourself or your loved ones from November 1 to December 31 2024 at all Roots branches.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow

ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสและวันหยุดส่งท้ายปี 2024 ด้วยเมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษ ‘Roots Holiday Coffee Beans’
.
เบลนด์นี้เราออกแบบมาให้ชงได้ทั้งแบบเอสเพรสโซและฟิลเตอร์ ในถุงขนาด 200 g. มีเมล็ดกาแฟ Washed Process จากเอก (ดอยสามหมื่น จ.เชียงใหม่) หนุ่ยและอ้อย (ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่) และเมล็ดกาแฟ Natural Process จากอาเทน (แม่แดดน้อย จ.เชียงใหม่) และพี่เคเลบ บ้านมณีพฤกษ์ จ.น่าน
.
เมื่อชงแบบเอสเพรสโซจะให้สัมผัสนุ่มนวล รสชาติเหมือนคริสต์มาสพุดดิ้งและเชอร์รี ทิ้งอาฟเตอร์เทสคล้ายกับอัลมอนด์พราลีน ส่วนฟิลเตอร์จะให้สัมผัสที่หนึบ มีรสของเชอร์รี เครื่องเทศ และเปรี้ยวคล้ายแบล็กเชอร์รี
.
ช้อปเมล็ดกาแฟ Roots Holiday Coffee Beans เติมความสุขให้กับวันหยุดยาวของคุณได้ตั้งแต่ 1 พ.ย. - 31 ธ.ค. 2024 ที่ Roots ทุกสาขา
.
Celebrate the holidays with our ‘Roots Holiday Coffee Beans’
.
This special blend is designed for both espresso and filter brewing, and comes in a 200g bag. It’s a delightful mix of washed processed beans from Ake (Doi Sammuen, Chiang Mai) and Nui & Aoy (Doi Saket, Chiang Mai) with natural processed beans from Aten (Mae Daet Noi Village, Chiang Mai) and Kaleb (Maneepruek Village, Nan).
.
As an espresso, you’ll experience a smooth and velvety texture with notes of Christmas pudding, cherry, and a lingering almond praline aftertaste. As a filter, you’ll sip on delicate flavors of cherry, spices, and black cherry tartness.
.
Grab a bag of ‘Roots Holiday Coffee Beans’ and add a touch of magic to your holidays from November 1 to December 31, 2024, at all Roots branches.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow

วันหยุดส่งท้ายปี 2

วันหยุดส่งท้ายปี 2024 นี้ มีความสุขแบบไหนซ่อนอยู่ในเซ็ต ‘Roots Holiday’ บ้าง มาเปิดกล่องสำรวจไปด้วยกันเลย!
.
ช้อป Roots Holiday เป็นของขวัญให้กับตัวเองและทุกคนที่คุณคิดถึงกันได้ ตั้งแต่ 1 พ.ย. - 31 ธ.ค. 2024 ที่ Roots ทุกสาขา

What kind of happiness is hidden in our ‘Roots Holiday’ set this year? Let’s unbox and explore the joy together!
.
Shop the Roots Holiday set as a gift for yourself and everyone you care about from November 1 to December 31, 2024, at all Roots branches.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsbkk#rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow

‘ข้าวแต๋น’ จากลำปางและ ‘กล้วยตาก’ จากพิษณุโลก เดินทางมาเจอกัน และกลายร่างเป็นเมนูกาแฟที่อร่อยไม่เหมือนใครอย่าง ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ ได้อย่างไร ตามไปฟังคำตอบจากสองบาริสต้าเจ้าของเมนู Barista’s Choice เดือนพฤศจิกายน 2024 แก้วนี้กัน
.
ชิม ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน 2024 เท่านั้น)
.
How did ‘Rice Crackers’ from Lampang and ‘Sun-dried Bananas’ from Phitsanulok come together to become the delicious ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’? Let’s hear it from the two Baristas behind this November 2024 Barista’s choice.
.
Enjoy the ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ now at all Roots branches (available throughout November 2024 only).
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsbkk#rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

จากความตั้งใจของบาริสต้าไบร์ทและบาริสต้าแสตมป์ที่อยากให้ทุกคนได้ลองของวัตถุดิบท้องถิ่นที่เป็นของขึ้นชื่อในจังหวัดบ้านเกิดของทั้งคู่ จึงเกิดเป็น ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ เมนูที่นำ
‘ข้าวแต๋น’ จากลำปาง และ ‘กล้วยตาก’ จากพิษณุโลก มาผสมผสานกับกาแฟได้อย่างลงตัว
.
ชิมความอร่อยแปลกใหม่ฝีมือของไบร์ทและแสตมป์จากเมนู ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายนนี้เท่านั้น)
.
Our Baristas, Bright and Stamp, have created a special drink inspired by local delicacies from their hometowns. The ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ combines the flavors of crispy Rice Crackers from Lampang and sweet Sun-dried Bananas from Phitsanulok with our delicious cold brew coffee.
.
Visit us at Roots and try our unique and tasty ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’! Available at all branches of Roots throughout November 2024.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ลูกค้า Roots ได้ลองชิมรสชาติข้าวแต๋นที่คนลำปางคุ้นเคย ด้านบนของ ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice ประจำเดือนพฤศจิกายน 2024 บาริสต้าไบร์ทและบาริสต้าแสตมป์เลยวาง ‘ข้าวแต๋น’ เป็นการ์นิชให้ได้หยิบทานกัน แถมยังเพิ่มความอร่อยที่เข้ากับดริ้งก์มากขึ้นด้วยการราดซอสกล้วยตากทำเองไว้บนผิวด้านบนของขนม
.
Our November Barista’s Choice, the Banana Sticky Rice Cold Brew, gets a crispy, local twist! Baristas Stamp and Bright want you to experience the familiar taste of crispy Rice Crackers loved by the people of Lampang, so they added it as a garnish for you to enjoy. Not only is it crispy, it’s drizzled with our homemade sun-dried banana sauce.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

ไบรท์-พีรวิชญ์ สุ

ไบรท์-พีรวิชญ์ สุรินทร์อุด และแสตมป์-ญาดา ชุติพงษ์พันธ์ สองบาริสต้าเจ้าของเมนู ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ บอกเราว่าพวกเขาเริ่มต้นทำเมนูนี้ด้วยการแชร์กันเรื่องวัตถุดิบท้องถิ่นที่เป็นของขึ้นชื่อในจังหวัดบ้านเกิดของทั้งคู่ จนมาลงเอยที่ ‘ข้าวแต๋น’ จากลำปาง และ ‘กล้วยตาก’ จากพิษณุโลก
.
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวแต๋นถูกบรรจุไว้ใน ‘น้ำนมข้าว’ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากการนำข้าวหอมมะลิไปคั่วให้หอมและแช่กับน้ำนม เติมความหวานเพิ่มเข้าไปเล็กน้อยให้ได้ความกลมกล่อม และผสานเข้ากับรสชาติเข้มข้นของ Roots Cold Brew Concentrate ได้ดีมากขึ้น สำหรับส่วนผสมที่ไฮไลต์ความสนุกต้องยกให้ ‘เจลลี่กล้วยตาก’ ที่บาริสต้าไบรท์และบาริสต้าแสตมป์ เปลี่ยนกล้วยตากให้อยู่ในรูปแบบของเจลลี่เนื้อหนึบ
.
อร่อยกับ ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ เมนู Barista’s Choice เดือนพฤศจิกายน 2024 ได้แล้ววันนี้ที่ Roots ทุกสาขา (เสิร์ฟถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายนนี้เท่านั้น)
.
Baristas Stamp (Yada Chutipongphan) and Bright (Peerawit Surinoud), the creative minds behind this month’s ‘Banana Sticky Rice Cold Brew’ shared that they were inspired by local delicacies from their hometowns: Rice Crackers from Lampang and Sun-Dried Bananas from Phitsanulok.
.
The unique flavor of Rice Crackers is captured in the ‘Rice Milk,’ a blend of roasted jasmine rice infused into creamy milk for a sweet and slightly nutty flavor. This pairs perfectly with our rich Roots Cold Brew Concentrate! And for a fun twist, they turned sun-dried bananas into a chewy Sun-dried Banana Jelly.
.
Indulge in our Barista’s Choice for November 2024: Banana Sticky Rice Cold Brew at all Roots branches! Available throughout the month only.
.
#rootsbkk #specialtycoffee #bkkcafe #rootsanywhere #coffeepeoplefortomorrow #baristaschoice

Sign up

Be the first to know about beans and projects.

Shop

Keep in touch

About us

Our Stories

© Roots 2018 Copyright Reserved. Cancellation & Privacy Policy Terms of use

By ::*

Thank you for subscribe

Thank you! We'll be in touch.

OKAY