fbpx

Our Stories

Cup to Farm program

Cup to Farm

สำหรับเราแล้ว Cup to Farm ไม่ใช่การเล่นกับคำฮิตอย่าง Farm to Cup แต่มันคือแก่นในการทำงานของเรา

Learn more

เพราะในขณะที่เราเข้าใจถึงปัจจัยที่มีผลต่อกาแฟพิเศษ และมองไปถึงเรื่องราวเบื้องหลังของกาแฟแต่ละแก้วตามแนวคิด Farm to Cup เรายังคงรู้สึกว่ามีชิ้นส่วนบางอย่างที่หายไปจากภาพใหญ่นี้ โดยเรามองว่าลูกค้าสามารถเป็นส่วนหนึ่งในกระบวนผลิตกาแฟได้มากกว่าที่เป็นอยู่ และเรายังเชื่อว่าลูกค้ามีพลังในการช่วยทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงจากวิถีการผลิตเดิมๆ ได้อีกด้วย

Meet the Maker of Roots’ Cafe Design: DOT LINE PLANE

ทำความรู้จักกับ DOT LINE PLANE สตูดิโอออกแบบตกแต่งภายในของสองหัวเรือใหญ่อย่าง ‘เมษา นพคุณ’ และ ‘โม่-ภูมิศักดิ์ เฑียรฆประสิทธิ์’ ผู้อยู่เบื้องหลังการออกแบบร้าน Roots สาขาสาทร และ 111 ประดิษฐ์มนูธรรม

โลกร้อน สภาพอากาศแปรปรวน ส่งผลอะไรบ้างกับกาแฟ?

ฟังเกษตรกรต้นน้ำอย่างพี่นาวิน (แม่สรวย จ.เชียงราย) อาเทน (แม่แดดน้อย จ.เชียงใหม่) และคนกลางน้ำอย่างฟูอาดี้ จาก Beanspire Coffee และกรณ์จาก Roots เล่าสิ่งที่พวกเขากำลังพบเจอจากความแปรปรวนของสภาพอากาศที่เกิดจากภาวะโลกร้อนกัน

ชวนรู้จักเวทีประกวด Cup Of Excellence อีกหนึ่งความหวังของการพากาแฟไทยไปสู่สายตาชาวโลก

ฟัง ‘เฉย-อิทธิพล สวัสดิพฤกษา’ Coffee Educator ผู้ก่อตั้ง COOF เล่าเรื่องเบื้องหลังที่น่าสนใจของ Cup of Excellence (COE) และการประกวด Best of Thailand 2022 Cup of Excellence Pilot Program

‘มอด’ แมลงตัวเล็กที่สร้างปัญหาใหญ่ให้กับสวนกาแฟ

ฟังเรื่องเล่าจากฟาร์มกาแฟบ้านขุนแม่รวม จังหวัดเชียงใหม่ บ้านเกิดของ ‘โทกิ’ ที่ตอนนี้กำลังต่อสู้กับการระบาดของกองทัพมอดกาแฟกันอย่างขันแข็ง

Thank you for subscribe

Thank you! We'll be in touch.

OKAY