ต้อนรับเดือนเมษายนด้วย Longan Caramel Cold Brew เมนูกาแฟ cold brew ฝีมือของบาริสต้าเนยที่สร้างความสดชื่นและดับร้อนได้เป็นอย่างดี เนยตั้งใจทำเมนูนี้เป็นกาแฟนมที่ทานง่ายและไม่หนักจนเกินไปด้วยการนำส่วนผสมดับร้อนอย่างลำไยมาใช้และเพิ่มความน่าสนใจด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของดอกหอมหมื่นลี้
เนยนำลำไยแห้งมาต้มทำเป็นซีรัปและนำไปผสมกับนมดอกหอมหมื่นลี้ที่ทำโดยนำนมไป infuse กับดอกหอมหมื่นลี้ออร์แกนิคจากดอยแม่สลอง จ.เชียงราย เมื่อผสมกับกาแฟ cold brew แล้วจะได้เป็นกาแฟนมที่หวานหอมกลมกล่อม ด้านบนท็อปด้วยโฟมลำไยและลำไย freeze dry ที่มี texture กรอบเคี้ยวเพลิน
เพิ่มความสดชื่นด้วยกาแฟนมลำไยที่น่าจะเป็นกาแฟแก้วโปรดของใครหลายคนกันได้เลยตลอดเดือนนี้ที่ Roots
