คนรักเมนูกาแฟที่ทำจากนมทางเลือกต้องไม่พลาด Coldbrewers at Home ตอนนี้เพราะบาริสต้าแบงค์จะมาชวนทุกคนลองทำเมนูกาแฟที่หอมมันจากนมอัลมอนด์และน้ำมะพร้าว รับรองว่าจะอร่อยถูกใจคนรักสุขภาพแน่นอน
Almond Milk Coconut Cold Brew
ส่วนผสม
น้ำมะพร้าว 300 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
นมอัลมอนด์ 80 กรัม
กาแฟ Concentrated cold brew 50 กรัม
Coconut flakes มากน้อยตามชอบ
เริ่มต้นด้วยการทำซีรัปน้ำมะพร้าว
ต้มน้ำมะพร้าว 300 กรัม ต้มจนเดือดแล้วเติมน้ำตาลมะพร้าว 100 กรัมลงไป คนให้ละลาย ปิดไฟและทิ้งให้เย็น
*เราแนะนำให้ใช้อัตราส่วนของน้ำมะพร้าวต่อน้ำตาลมะพร้าวที่ 3:1
วิธีทำ
1. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตามด้วยกาแฟ Concentrated Cold Brew 50 กรัม
2. เติมนมอัลมอนด์ 80 กรัม ตามด้วยซีรัปน้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนให้เข้ากัน
3. ท็อปด้วย Coconut flakes ตามชอบเพื่อเพิ่ม texture ให้ดื่มได้สนุกยิ่งขึ้น
