บอกเลยว่าเมนู Barista’s Choice ประจำเดือนนี้ ‘Pandan Sesame Cold Brew’ หวานละมุนและหอมใบเตยตามตำรับ ‘ขนมทองม้วนสดห่อกรอบ’ ขนมไทยที่บาริสต้าทีมเมเนเจอร์ ‘อีฟและหลิง’ ค้นพบจากการรีเสิร์ชหาของว่างยามบ่ายที่ลูกค้าหน้าร้าน Roots อยากทาน
แก้วนี้มีส่วนผสมของซอสคาราเมลใบเตยที่เคี่ยวจากน้ำตาลโตนดเพชรบุรี นมงาที่อบอวลด้วยกลิ่น roasted หอมอร่อยลงตัวกับรสเข้มๆ ของกาแฟ Concentrated Cold Brew ส่วนด้านบน ท็อปด้วยโฟมครีมงา ปิดท้ายด้วยทองม้วนตุอีล (Tuile) ขนมลูกครึ่งทองม้วนไทยและขนมเบื้องฝรั่งเศส ที่มีเทกเจอร์กรุบกรอบของงาขาว งาดำ และมะพร้าวคั่ว
อีฟและหลิงรับรองว่า ‘Pandan Sesame Cold Brew’ เป็นรสชาติดริ้งก์ที่เข้าใจง่าย และถูกปากทุกคนแน่นอน พร้อมเสิร์ฟที่ Roots ทุกสาขา เฉพาะเดือนสิงหาคม 2023 เท่านั้น
