สำหรับเมนู Barista’s Choice เดือนนี้ บาริสต้าอ๊อฟ ได้คิดเมนู Red Autumn Cold Brew โดยได้แรงบันดาลใจมาจากเดือนพฤศจิกายนที่เป็นเดือนแห่งเทศกาล Thanksgiving และการเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ที่จะมาถึงและการเลือกใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพ เมื่อพูดถึงเทศกาล Thanksgiving อ๊อฟนึกถึงผลไม้อย่างแครนเบอรี่ที่เป็นส่วนผสมหลักของในอาหารในเทศการดังกล่าว และเลือกใช้รสชาติของแครนเบอรี่มาเป็นตัวนำในเครื่องดื่มของเขา เขานำซอสแครนเบอรี่ที่ทำขึ้นเองมาผสมกับ black cold brew และไซรัปส้มที่ถูกนำไป infuse กับโรสแมรี่ นอกจากนี้เขายังใส่น้ำส้มสดลงไปตบท้ายเพื่อให้รสทุกอย่างกลมกลืนกัน ด้านบนยังตกแต่งด้วยเปลือกส้มและโรสแมรี่ ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ทันจิบ
มาลองชิมกันได้เลยที่ Roots ตลอดทั้งเดือนนี้
