“ทำไมเราถึงต้องลดการใช้หลอดพลาสติก” คงเป็นคำถามที่อยู่ในใจของใครหลายคนที่เติบโตมากับความคุ้นเคยของวัฒนธรรมการใช้หลอดมาตั้งแต่เด็ก
เพราะความคุ้นเคยในการใช้ แต่ไม่เคยมองเห็นปัญหาชัดๆ เลยอาจทำให้รู้สึกว่า ปัญหาเรื่องหลอดพลาสติกเป็นเรื่องไกลตัวจากเรา ทั้งที่จริงๆ แล้วเรื่องนี้เป็นปัญหาใหญ่
“ทำไมเราถึงต้องลดการใช้หลอดพลาสติก” คงเป็นคำถามที่อยู่ในใจของใครหลายคนที่เติบโตมากับความคุ้นเคยของวัฒนธรรมการใช้หลอดมาตั้งแต่เด็ก ไม่ว่าจะเป็นเป๊ปซี่แบบขวด หรือโอเลี้ยงแบบถุง การใช้หลอดก็ดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดามาแต่ไหนแต่ไร
เพราะความคุ้นเคยในการใช้ แต่ไม่เคยมองเห็นปัญหาชัดๆ เลยอาจทำให้รู้สึกว่า ปัญหาเรื่องหลอดพลาสติกเป็นเรื่องไกลตัวจากเรา ทั้งที่จริงๆ แล้วเรื่องนี้เป็นปัญหาใหญ่ของสิ่งมีชีวิตในท้องทะเลตามที่เห็นในข่าว อย่างเช่นกรณีของหลอดพลาสติกใช้แล้วที่ก่อตัวเป็นปัญหาและสร้างมลภาวะให้โลก ซึ่งที่ผ่านมามักจะถูกมองข้าม เพราะคนมักจะเพ่งเล็งขวดน้ำพลาสติกว่าเป็นต้นเหตุของปัญหามากกว่า ทั้งที่จริงๆ แล้วปัญหาที่มาจากหลอดพลาสติกนั้นก็ถือเป็นเรื่องใหญ่ไม่แพ้กัน
เราสังเกตว่าหลังจากปิดร้านในแต่ละวัน ในถังขยะจะมีหลอดและแก้วกาแฟพลาสติกจำนวนมาก ซึ่งคงเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับร้านกาแฟอื่นๆ เช่นกัน เพราะนึกถึงเวลาเราเองเป็นลูกค้า ไม่ว่าจะซื้อเครื่องดื่มจากร้านไหนก็ตาม ถ้าเป็นเครื่องดื่มเย็นก็มักจะมาพร้อมกับหลอดพลาสติกเสมอ ซึ่งพอหมดหน้าที่แล้ว หลอดก็กลายเป็นขยะที่เราพบทุกที่
หลอดพลาสติกเป็นสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่นานก็จริง แต่แท้จริงแล้วมนุษย์เราเสาะหาอุปกรณ์ช่วยในการดูดน้ำมานานแล้ว เมื่อประมาณ 5,000 ปีก่อน ชาวสุเมเรียนโบราณคือผู้บุกเบิกกลุ่มแรกๆ ในการใช้หลอดเพื่อดื่มเบียร์ โดยใช้หลอดที่ทำจากทองคำหรือโลหะ หลอดของพวกเขามีลักษณะเป็นก้านยาว ใช้จุ่มลงไปในไหหมักเบียร์ขนาดใหญ่ ซึ่งชาวสุเมเรียนยุคนั้นเชื่อกันว่า ความยาวของหลอดจะบ่งบอกฐานะของเจ้าของหลอดได้
เวลาผ่านไปจนกระทั่งปี 1937 หลอดแบบงอก็ได้ถือกำเนิดขึ้น โดย โจเซฟ ฟรีดแมน นักประดิษฐ์ยุคนั้นที่มองเห็นความทุลักทุเลของลูกสาวในการดูดมิลค์เชคจากหลอดแบบตรง เขาจึงออกแบบหลอดให้มีรอยหยัก เพื่อช่วยให้มันบิดงอได้โดยไม่หัก หลอดงอนี้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลที่ดื่มน้ำได้ลำบาก เพราะหลอดแบบงอนี้ช่วยให้พวกเขาดื่มน้ำได้โดยไม่ต้องลุกจากเตียง
เมื่อมีผู้ผลิตเพิ่มขึ้นตามความต้องการผู้บริโภค หลอดพลาสติกจึงถูกผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ ข้อมูลจาก Plastics Europe หนึ่งในผู้ผลิตพลาสติกรายใหญ่ของโลก รายงานว่า เฉพาะในปี 2015 บริษัทมีการผลิตสินค้าพลาสติกมากถึง 322 ล้านตัน และเพิ่มขึ้นเป็น 337 ล้านตันในปี 2016 แต่นี่คือตัวเลขการผลิตของผู้ผลิตเพียงรายเดียวเท่านั้น
เมืองซีแอตเทิลของสหรัฐอเมริกาเป็นเมืองใหญ่เมืองแรกที่ประกาศห้ามใช้หลอดพลาสติก ซึ่งข่าวดีก็คือซีแอตเทิลไม่ใช่เมืองเดียวที่ให้ความสำคัญกับปัญหานี้ เพราะอย่างที่ออสเตรเลียเองก็มีการห้ามใช้ถุงพลาสติกชนิด PE แบบใช้ครั้งเดียวตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ที่ผ่านมา โดยรัฐบาลออสเตรเลียรณรงค์ให้พลเมืองใช้ถุงที่สามารถนำกลับมาใช้ได้ใหม่ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งน่ายินดีที่นโยบายนี้ประสบความสำเร็จมากในระดับหนึ่งตั้งแต่เริ่มประกาศใช้
สวีเดนเป็นอีกประเทศที่ประสบความสำเร็จในเรื่องการรับมือกับปัญหาที่มาจากขยะ เพราะสามารถนำขยะในประเทศไปผ่านกระบวนการนำกลับมาใช้ใหม่ได้เป็นส่วนใหญ่ อีกทั้งยังนำขยะไปแปรรูปเป็นพลังงานไฟฟ้า และผลิตไฟฟ้าใช้ภายในประเทศครอบคลุมถึง 810,000 ครัวเรือน และโครงการนี้นี่เองที่ทำให้เมื่อปี 2016 สวีเดนขาดแคลนขยะในการนำไปแปรรูปเป็นพลังงานไฟฟ้า จนต้องรับซื้อขยะจากประเทศอื่นๆ ในยุโรป
สำหรับในเอเชีย ไต้หวันเตรียมประกาศมาตรการห้ามใช้พลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง ทั้งถุง แก้ว และหลอด ให้มีผลบังคับใช้โดยสมบูรณ์ภายในปี 2030 ส่วนหนึ่งของมาตรการนี้ที่จะนำไปสู่การเลิกใช้พลาสติกก็อย่างเช่น ในปี 2019 ร้านอาหารที่เป็นร้านสาขารายใหญ่ๆ ในไต้หวันจะต้องยกเลิกการใช้หลอดพลาสติกภายในร้าน และในปี 2025 ชาวไต้หวันจะต้องจ่ายเงินเพิ่มหากมีการใช้ข้าวของที่ทำจากพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว
ธุรกิจชั้นนำทั่วโลกหลายายกำลังแสดงออกซึ่งความรับผิดชอบต่อสังคมในเรื่องนี้ หลังกระแสต่อต้านการใช้หลอดพลาสติก หรือพลาสติกประเภทใช้ครั้งเดียวทิ้งทวีความรุนแรงขึ้น เนื่องจากผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมของมันปรากฏให้เห็นแล้วว่าขยะเหล่านี้กำลังทำลายชีวิตของสัตว์ทะเลจำนวนมากและส่งผลต่อระบบนิเวศทางทะเลด้วย
ปัญหาใหญ่ของโลกเราในขณะนี้นั่นคือจะทำอย่างไรกับขยะพลาสติกที่กำลังทับถมโลก ในฐานะที่เป็นร้านกาแฟเล็กๆ เราจึงอยากเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ปัญหานี้ทุเลาลงและเสนอทางเลือกให้กับลูกค้าที่ยังต้องการใช้หลอดด้วยหลอดซึ่งผลิตจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ง่าย เพื่อลดปริมาณขยะลง
แต่มากไปกว่านั้น เรายังอยากให้คุณลองดื่มเครื่องดื่มโดยไม่ต้องพึ่งหลอด แล้วจะรู้ว่าการดื่มจากแก้วคือวิธีที่จะทำให้กาแฟของคุณรสชาติดีขึ้น
