fbpx

Good from the Roots
(Full movie)

14.11.18

Good from the Roots หนังสั้นบันทึกการเดินทางระหว่างต้นจนถึงแก้ว ที่จะพาคุณค้นหาคำตอบว่า กาแฟที่ดีคืออะไร 

สำหรับเรา กาแฟดีไม่ใช่แค่กาแฟที่รสชาติกลมกล่อม แต่เป็นกาแฟที่ดีในหลายมิติ เพราะกาแฟมีความพิเศษตรงที่สามารถเชื่อมร้อยผู้คนเข้าด้วยกันและสร้างผลกระทบเชิงบวกให้เกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนของกระบวนการ ทั้งช่วยเปลี่ยนชีวิตของคนที่เกี่ยวข้อง ก่อให้เกิดคอมมูนิตี้ที่อบอุ่น และทำได้แม้กระทั่งการเปลี่ยนโฉมหน้าของธุรกิจกาแฟ

ในอีกทางหนึ่ง บางครั้งคำว่า ดี สำหรับกาแฟก็อาจหมายถึงการตามรอยเส้นทางของพืชชนิดนี้กลับไปสู่ต้นทางบนภูเขา บางคราก็ชวนให้นึกถึงขั้นตอนการแปรรูป และอีกบ้างบางทีก็อาจเป็นความหมายเดียวกันกับการทดลองวิธีคั่วเมล็ดกาแฟที่หลากหลาย ซึ่งเมื่อมองผ่านคำว่า ดี ในทุกมุมมองแล้วก็จะพบว่า คำตอบทั้งหมดแตกหน่อออกมาจากการแบ่งปันความรู้ ความเชื่อ และความเอาใจใส่ระหว่างกัน รวมถึงการลงแรง ลงเวลา และลงใจเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่จะเหนียวแน่นไปอีกยาวนาน

ติดตามหลากหลายมุมมองของผู้คนต้นน้ำและปลายน้ำ ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร ผู้แปรรูปกาแฟ ผู้รับซื้อกาแฟ และผู้ส่งออกกาแฟ ว่ากาแฟที่ดีมีความหมายว่าอย่างไร ในหนังสั้นเรื่อง Good from the Roots เราหวังว่าทุกคนจะเพลิดเพลินไปกับหนังสั้นเรื่องนี้และหวังว่าหนังเรื่องนี้จะชวนให้คุณหาคำตอบว่า กาแฟที่ดีในแบบของคุณเป็นแบบไหน 

...

Good from the Roots 

Directed by วินัย สัตตะรุจาวงษ์

Collaborators

  • ฟูอาดี้ พิศสุวรรณ ผู้ร่วมก่อตั้ง Beanspire Coffee 
  • พี่โอ๋และพี่โจ้ ผู้แปรรูปกาแฟจากหมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
  • พี่จรูญและพี่สงกรานต์ เกษตรกรจากบ้านขุนลาว จ.เชียงราย
  • พี่ศรี เกษตรกรจากบ้านขุนลาว จ.เชียงราย
  • หนุ่ยและอ้อย เกษตรกรจากดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
  • กรณ์ สงวนแก้ว ทีมจัดหาสารกาแฟและโรสต์เตอร์ร้านรูทส์

Special thanks to

  • จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
  • พรนภา อนะหันลิไพบูลย์
  • ธิดารัตน์ พุทธวงศ์

 

READ OTHER STORIES

https://rootsbkk.com/th/journal/good-from-the-rootsfull-movie/

Thank you for subscribe

Thank you! We'll be in touch.

OKAY